さて,晩ご飯をいかがしようかというところ,「冷蔵庫に野菜があったはず・・・早く消化すべき・・・」と野菜炒めに変更。
冷蔵庫を空けると,ニンジンがしなびてきている。傷むの早い。
タマネギ 1/2 ,ニンジン1本,ピーマン2個,ジャガイモ2個を投入。
しばらくした段階で卵も投入。
写真をとると「緑色」は大事だと,ニンジンの赤も大事だと。
色バランスが大事です。
卵をといて,こんな感じ。
そこまでグロテスクに見えないのは,ピーマンの原型や,ニンジン,ジャガイモも,そこまで崩れていないからか。
それとも,これはグロテスクで,私の目が慣れてしまったのか。
とりあえず,これ+米1合が今日の晩ご飯。
明日の朝ご飯は,米0.5合と卵焼き。