野菜炒め＋卵。

さて，晩ご飯をいかがしようかというところ，「冷蔵庫に野菜があったはず・・・早く消化すべき・・・」と野菜炒めに変更。

冷蔵庫を空けると，ニンジンがしなびてきている。傷むの早い。

タマネギ 1/2 ，ニンジン１本，ピーマン2個，ジャガイモ2個を投入。

しばらくした段階で卵も投入。

写真をとると「緑色」は大事だと，ニンジンの赤も大事だと。

色バランスが大事です。

卵をといて，こんな感じ。

そこまでグロテスクに見えないのは，ピーマンの原型や，ニンジン，ジャガイモも，そこまで崩れていないからか。

それとも，これはグロテスクで，私の目が慣れてしまったのか。

とりあえず，これ＋米１合が今日の晩ご飯。

明日の朝ご飯は，米0.5合と卵焼き。

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