野菜炒め+卵。

 2022年5月12日

さて,晩ご飯をいかがしようかというところ,「冷蔵庫に野菜があったはず・・・早く消化すべき・・・」と野菜炒めに変更。

冷蔵庫を空けると,ニンジンがしなびてきている。傷むの早い。

タマネギ 1/2 ,ニンジン1本,ピーマン2個,ジャガイモ2個を投入。

しばらくした段階で卵も投入。

写真をとると「緑色」は大事だと,ニンジンの赤も大事だと。

色バランスが大事です。

卵をといて,こんな感じ。

そこまでグロテスクに見えないのは,ピーマンの原型や,ニンジン,ジャガイモも,そこまで崩れていないからか。

それとも,これはグロテスクで,私の目が慣れてしまったのか。

とりあえず,これ+米1合が今日の晩ご飯。

明日の朝ご飯は,米0.5合と卵焼き。


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